東松島[鳴瀬]

おらほのカキ認定支所 鳴瀬 支所 東松島
[鳴瀬]
種苗流通量国内屈指
国内屈指のカキ養殖場「鳴瀬」


漁場

漁場 宮城県央に位置する鳴瀬は、鳴瀬川河口に位置する漁場です。
鳴瀬川の河口では、大量の植物プランクトンが注ぎ込まれ、カキの成長を大きく促進させる役割を果たしてます。
豊富な養分を取り入れて育つカキは、成長が速く、11月下旬にはふっくらとした軟体部となります。
合併により鳴瀬町は東松島市になりましたが、依然として1年物で甘みのある“鳴瀬のカキ”は根強い人気を誇っています。

カキの魅力

  • 濃厚な甘み
  • 安定した抜群の身入り
  • 生産から加工まで一元管理
国内屈指のカキ養殖場であり、豊富な植物プランクトンが発生する地域です。
濃厚な甘さと抜群の身入りは、消費者の皆様からも高い評価を受けております。

鳴瀬カキ 濃厚
鳴瀬ブランド
鳴瀬カキ

鳴瀬 支所

鳴瀬 支所

現在、鳴瀬地区では約25名程度の生産者がカキの養殖に携わっています。
鳴瀬地区には、こだわりとやる気を持った生産者が多く存在します。
自ら営業活動を行う生産者も存在します。
鳴瀬川の恩恵を受ける
1級品のカキ
濃厚な甘みが特徴!

旨さの秘密

宮城県鳴瀬 鳴瀬カキ

1.国内屈指の種苗生産量

現在、全国に流通する種カキの多くは、鳴瀬を含む宮城県より出荷されています。
鳴瀬川の河口に位置するために、植物プランクトンが潤沢な漁場です。
国内屈指の種苗生産量は、カキの成長に最も適した環境であることの証明と言えます。

2.安定した身入り

鳴瀬は、カキの養殖に適しており、宮城県内でも特に身入りの早い漁場として知られています。
更に、豊富な養分がカキ1粒1粒に行き渡ることで、安定した品質のカキが育てられます。

3.安全面への配慮

鳴瀬地区では、安心して商品者の皆様にカキを食べていただくために、他の地域に先駆けて浄化装置を導入しました。
美味しさはもちろんのこと、安心してカキを食べて欲しいという生産者の想いが映し出されています。

4.こだわり生産者

鳴瀬には、ものづくりへの熱い想いを持った生産者が多く存在します。
独自の養殖技法を持った生産者が“数多く”存在し、切磋琢磨をすることで、鳴瀬カキのブランド力向上へとつながっています。

生産者の想い
風景
品質に絶対の自信有り
自慢のカキをお試し下さい


作業中 鳴瀬は、国内屈指の種カキ生産量を有する産地として広く知られています。
豊富な養分を取り入れて育つカキは、1年物でも身入りが良く、1粒1粒ばらつきはありません。
国内でもトップクラスの甘さを誇るカキだと自負しておりますので、是非お試し下さい!!



連絡先
宮城県漁業協同組合 経済事業部 事業企画班
〒986-0032 宮城県石巻市開成1番27

TEL 0225-21-5746
FAX 0225-21-5636


営業時間 平日 9:00~17:00
担当部 経済事業部 事業企画班

商品ブランド

生産者 時期
鳴瀬支所 鳴瀬支所
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