石巻[万石浦]

おらほのカキ認定支所 石巻湾 支所 石巻
[万石浦]
湖のように穏やかな内海育ちの
豊潤な味わい


漁場

漁場 およそ7平方キロメートルもの巨大な内海が太平洋に面するのはわずかに150メートル。
自然が隔離した湾には北上川が注ぎ込み、安定した汽水域を形成しています。 比較的塩分の薄いこの地域では豊富な植物プランクトンが生まれ、養殖カキを栄養満点に育てていくのです。

カキの魅力

  • ジューシーな1年物
  • なめらかな舌触りと
  • 豊かな旨味
豊富な栄養分が肥え太らせるジューシーでフレッシュな1年物。甘みのある貝柱が特徴。

万石カキ 滋養満点
万石浦ブランド
万石カキ

石巻湾 支所

石巻湾 支所

震災後も海と共に生きることを選んだおよそ50世帯がたくさんの人々の支えも受けながら、たくましく操業を続けています。
甘くて栄養豊富。
万石浦のカキの
ジューシーな味わい

旨さの秘密

宮城県石巻市 万石カキ

1.穏やかな内海

約7平方キロメートルに渡って横たわる万石浦は、太平洋との接点はわずが150メートル。波静かで養殖に適しています。

2.閉ざされた海と北上川の水量が織りなす希有な汽水域

外洋からほぼ閉ざされた内海に注ぎ込む北上川は汽水域(塩分濃度の比較的薄い水域)を形作ります。

3.多様な植物プランクトン

植物プランクトンの繁殖に好条件な汽水域は豊かな栄養源となります。

4.栄養豊富な海が育て上げる1年物

大量多様な植物プランクトンが短期間でカキを充分に成長させ、ジューシーでフレッシュな味わいを保ちながら満足行くボリュームを兼ね備えています。

生産者の想い
風景
万石浦を知ってください。
このカキを食べてください。


作業中 たった150メートルほどの太平洋との玄関口。
そこから約7平方キロメートルに渡って横たわる内海は、まるで湖のような穏やかさです。
さざ波のゆりかごに揺られ育ったカキの豊潤な味わいはきっと食する人を虜にします!



連絡先
宮城県漁業協同組合 経済事業部 事業企画班
〒986-0032 宮城県石巻市開成1番27

TEL 0225-21-5746
FAX 0225-21-5636


営業時間 平日 9:00~17:00
担当部 経済事業部 事業企画班

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